Specialangebote
Zu unseren Hoteldienstleistungen gehört auch ausgewählte Küche. Unser Gourmet-Restaurant-Team hat für Sie viele verschiedene kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet, die Ihnen Ihre Zeit in Český Krumlov noch erreichert. Probiere Sie zum Beispiel unseres Kostprobemenu:
Foie gras Terrine, mit schaum aus Portwine und gerösteten Bröseln
St. Jakobsmuscheln raschbraten, heftig gebackenen Pilzcordonets und Tomaten Concasée
Cremige ziegenkäsesuppe mit Hirsen und Feigensenf, getrocknete Pancetta mit Kürbissenöl
Entenbrust mit Grand Marnier sauce, glasierten Kumquats und feinem Thymianknödel mit Apfel, Chicoréekonfit
Rehrücken mit Schokolade sauce, auf zweierlei Art gebacken, mit sotierten Pfifferlingen und feinem Kartoffelstrudel und frischen Kräutern
Seewolf mit Zitronengras, Fenchlpurée, Kartoffelnfondant mit Créme freiche und gebratene Kapernfrüchte
Heiße Marzipanknödelchen auf Sabayon aus Portwein mit Segmenten rosenGrapefruit
Kaffee-„Creme Brullé“ mit frischem Obst
Knuspriges Schokoladensuflé aus „Valrhona“-Schokolade mit hausgemachte Nougat